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Quienes lleven a cabo un negocio de restauración tendrán que garantizar a sus clientes preparaciones gastronómicas diversificadas y de calidad. En las cocinas de freidurías, pastelerías y bares no puede faltar la freidora profesional. A través de este artículo descubrirás cómo elegir una freidora industrial profesional apta para hostelería, especialmente para pastelerías y bares.